วัสดุส่วนผสม :                        

      ฟางเห็ดฟางที่เชื้อเห็ดเริ่มเจริญ     10      กก.                       
      มูลวัวไล่ทุ่งแห้งเก่าค้างปี           10      กก.                       
      รำละเอียด                           1       กก.                      
      ข้าวฟ่างสดใหม่บดละเอียด         1       กก.                       
      ยิบซั่มธรรมชาติ                     1       กก.            
    
      คลุกเคล้าวัสดุส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี ทำกองบนแผ่นพลาสติกหรือพื้นคอนกรีตน้ำเข้าไม่ได้ อยู่ในร่ม อากาศถ่ายเทสะดวก            
 
      น้ำขยายเชื้อ :                       
      น้ำต้มปล่อยให้เย็น          10      ล. 
      น้ำมะพร้าวอ่อน             1       ล.                       
      กากน้ำตาล                  1       ล.
      นมสดสัตว์รีดใหม่           1       ล.           
 
      ใส่ส่วนผสมตามลำดับ คนเคล้าให้เข้ากันดี           

      วิธีทำ :          
      คลุกเคล้าวัสดุส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดีพร้อมกับพรมด้วยน้ำขยายเชื้อให้ ทั่วกองได้ความชื้น 50 เปอร์เซ็นต์เสร็จแล้วทำกองอัดแน่น ปิดทับด้วยพลาสติกให้อากาศเข้าได้น้อยที่สุด ช่วงการหมัก 5-7 วันแรกถ้ามีควันเกิดขึ้นให้กลับกองระบายอากาศ และให้กลับกองทุกครั้งเมื่อมีควันเกิดขึ้น หลังจากหมดควันแล้วให้กลับกองทุก 10-15 วัน จนกระทั่งเห็นว่าวัสดุส่วนผสมเย็น มีกลิ่นหอมรำข้าว  เนื้อนุ่มเปื่อยยุ่ยสีน้ำตาลอมดำ ได้   "หัวเชื้อจุลินทรีย์ฟังก์จัยเข้มข้น" พร้อมใช้งาน           

      วิธีใช้และอัตราใช้ :           
      ใช้  "หัวเชื้อเข้มข้น 1 กระป๋องนม/พื้นที่ 1 ตร.ว."  เป็นเชื้อเริ่มต้น หรือใช้ "หัวเชื้อเข้มข้น 10 กก.ผสมปุ๋ยหมัก 100 กก."  เป็นเชื้อเริ่มต้น วิธีขยายเชื้อจุลินทรีย์           

      วัสดุผสมและวิธีทำ :
      น้ำ 10 ล. ต้มเดือดจัดเพื่อฆ่าเชื้อโรคแล้วทิ้งให้เย็น  ใส่กากน้ำตาลต้มความร้อน 70 องศาเซลเซียส นาน 30 นาที อัตรา 1 ล. คนเคล้าให้เข้ากันดี ใส่จุลินทรีย์ที่ต้องการขยายเชื้อลงไป  1 ล.หรือ 100 กรัม คนเคล้าให้เข้ากันดีอีกครั้งช่วงการหมัก 24 ชม.แรก ปิดฝาให้สนิทให้อากาศเข้าได้น้อยที่สุด   ครบ 24 ชม.แล้วคลายฝาพอหลวม ติดปั๊มออกซิเจนเพื่อให้อากาศแก่จุลินทรีย์แบบตลอด 24 ชม. นานติดต่อกัน 7 วัน  เก็บในร่ม อุณหภูมิห้อง ระวังอย่าให้ถูกแสงสว่างหลังจากให้ออกซิเจนครบ 7 วัน  ให้ตรวจสอบโดยหยุดให้ออกซิเจน 2-3 วัน  จากนั้นให้สังเกตฟอง.........ถ้ามีฟองเกิดขึ้น แสดงว่ามีจุลินทรีย์ดี จำนวน มาก ให้หมักต่อไปเรื่อยๆโดยไม่ต้องให้ออกซิเจน  จนกว่าจะไม่มีฟองเกิดขึ้นหรือนิ่งหมดฟองก็จะได้   "หัวเชื้อจุลินทรีย์เข้ม ข้น"   พร้อมใช้งาน

      วิธีใช้และอัตราใช้ :
      ใช้เหมือนจุลินทรีย์ดั้งเดิมตั้งแต่ยังไม่ได้นำมาขยายเชื้อ

      เป้าหมาย :
      เหมือนจุลินทรีย์ดั้งเดิมตั้งแต่ยังไม่ได้ขยายเชื้อ
    - ช่วงการหมักครบ  24  ชม.แรก  ค่อยๆ เปิดฝาพร้อมกับสังเกตก๊าซที่พุ่งสวนออกมา ถ้าเสียงก๊าซพุ่งออกมาแรงแสดงว่ามีจุลินทรีย์มากและแข็งแรงดี  ให้เปิดฝา แล้วเติมออกซิเจนได้เลย  แต่ถ้าเสียงก๊าซพุ่งออกมาค่อยๆ
แสดงว่ามีจุลินทรีย์ไม่มากและไม่ค่อยแข็งแรง  ให้ปิดฝาแน่นป้องกันอากาศเข้า ต่อไปอีก 24 ชม. จากนั้นให้ตรวจสอบปริมาณก๊าซด้วยการเปิดฝาทุกๆ  24  ชม.เพื่อให้รู้ว่ามีจุลินทรีย์มากหรือน้อย
    - ตรวจสอบจุลินทรีย์โดยการขยายเชื้อจุลินทรีย์ในขวดปากแคบ ใช้ลูกโป่งสวมปาก ขวดไว้ แล้วสังเกตลูกโป่ง    ถ้าลูกโป่งพองดีแสดงว่ามีจุลินทรีย์จำนวนมาก ถ้าลูกโป่งไม่พองหรือพองช้า ก็แสดงว่าไม่มีจุลินทรีย์หรือมีจำนวนน้อย